STEP1、香椿洗净备用。

STEP2、鸡蛋四个。

STEP3、香椿水煮一分钟捞出备用。

STEP4、香椿过凉水，挤干水分，切小丁，放入蛋液中搅拌。

STEP5、电饼铛放油煎蛋液，当蛋饼快熟的时侯卷起来。

STEP6、切成段。

STEP7、开吃。