热菜家常菜
香椿蛋糊饼
盐的用量可以根据自己口味酌情增减。若不喜欢香椿味道太过浓郁，可以酌情减量。
配料表：
- 面粉 （170克）
- 香椿 （80克）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （200克）
- 盐 （适量）
- 葱花 （少许）
详细做法：
STEP1、用料
STEP2、将香椿洗净沥干水分
STEP3、切碎
STEP4、鸡蛋打入面粉中
STEP5、稍加搅拌
STEP6、盐用清水化开
STEP7、倒入面粉中，搅拌成能流动的稠糊
STEP8、加入香椿，拌匀
STEP9、加入葱花，再次搅拌均匀
STEP10、锅中倒油，烧热
STEP11、用勺舀入适量面糊，
STEP12、煎至底部金黄，翻面，煎另一面
STEP13、两面金黄，出锅，控油
STEP14、装盘，食用
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