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热菜家常菜

芝士焗红薯18M+

2022-03-19 10:41:07

1、奶油奶酪有就加点没有就省略,放适量奶油奶酪奶香味更足;2、红薯泥不用整的太细腻,稍微有点颗粒感口感更好。

配料表:

  • 牛奶 (半碗)
  • 红薯 (1个)
  • 奶油奶酪 (20克)
  • 糖 (5克)
  • 马苏里芝士 (适量)

详细做法:

STEP1、红薯去皮切片,摆盘盖上保鲜膜或者微波炉专用盖,放微波炉高火转5分钟;或者放入蒸锅蒸熟

芝士焗红薯18M+

STEP2、将红薯捣成泥,趁热加入奶油奶酪和白糖(没有奶油奶酪可以省略,拌均匀

芝士焗红薯18M+

STEP3、倒入牛奶,不要一次全倒入,倒一点,拌一拌,牛奶放多少取决于红薯的干湿程度,微波炉打的和蒸锅蒸的,放牛奶量不同,一般微波炉打出来的红薯会有一点干,搅拌成这种程度就可以了

芝士焗红薯18M+

STEP4、将红薯泥装入容器中抹平,撒上芝士

芝士焗红薯18M+

STEP5、放入烤箱中层,上下160度10分钟,表面出焦糖色就可以了

芝士焗红薯18M+

STEP6、完成啦!奶香十足,拉长长的丝

芝士焗红薯18M+


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