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热菜家常菜

酸辣土豆丝

2022-03-19 10:41:07

土豆丝要切的均匀切的过程必须泡在水里不然会变色大火翻炒不要盖锅盖要放白醋不要放黑醋否则会影响菜的颜色装盘的时候将锅里炒出的水漏出美味爽口高颜值的土豆丝就完成啦

配料表：

  • 土豆 （4个）
  • 蒜 （5瓣）
  • 红椒丝 （10克）
  • 绿椒丝 （10克）
  • 葱花 （5克）
  • 油 （适量）
  • 白醋 （2勺）
  • 盐 （适量）
  • 白糖 （10克）
  • 白胡椒粉 （1勺）
  • 花椒油 （少许）
  • 料酒 （2勺）
  • 干红辣椒 （2个切成小段）

详细做法：

STEP1、土豆切丝浸泡在水里备用

酸辣土豆丝

STEP2、蒜切碎备用

酸辣土豆丝

STEP3、青红辣椒切丝备用

酸辣土豆丝

STEP4、葱花备用

酸辣土豆丝

STEP5、开热锅加油大火将蒜粒干红辣椒段爆香倒入土豆丝青红椒丝放料酒白醋盐白糖白胡椒粉花椒油快速翻炒

酸辣土豆丝

STEP6、2分钟左右即可撒葱花出锅装盘美味爽口土豆丝大功告成简单易学

酸辣土豆丝

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