热菜家常菜
健胃补脾胃操作简单的番茄土豆牛肉汤
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
配料表：
- 牛肉 （2.5斤）
- 西红柿 （5个）
- 土豆 （1个）
- 八角 （2个）
- 香叶 （2片）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、牛肉切丁泡水去除血水（中间要换几次水），直到泡牛肉的水基本没什么血水就差不多了，牛肉飞水备用
STEP3、西红柿洗净用开水烫一下去皮切丁备用
STEP4、葱，姜，香叶，八角备用
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