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蛋黄酥&芋头酥&花生酱酥

2022-03-19 10:41:07芋头蛋黄花生酱蛋黄酥花生芋头酥

配料表：

【水油皮】20克/个（用量32个）
低筋面粉（180克）
中筋面粉（180克）
猪油（105克）
细砂糖（36克）
水（165克）
盐（3克）
【油皮】12.5克/个（用量32个）
低筋面粉（260克）
猪油（135克）
奶粉（15克）
【豆沙内馅】（30克/个）
干赤红豆

详细做法：

STEP1、1、准备猪油

蛋黄酥&芋头酥&花生酱酥

STEP2、2、制作馅料（豆沙，芋头馅，麻薯）

蛋黄酥&芋头酥&花生酱酥

STEP3、3、取蛋黄扫油180度烤7分扫白洒。

蛋黄酥&芋头酥&花生酱酥

STEP4、4、组合馅料

蛋黄酥&芋头酥&花生酱酥

STEP5、5、制作饼皮，包馅料后，用黑芝麻点缀，扫上蛋黄液，180度烤30分钟！

蛋黄酥&芋头酥&花生酱酥

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