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热菜家常菜

山药紫薯小方

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山药 (200g)
  • 紫薯 (200g)
  • 牛奶(配方奶) (15g)
  • 细砂糖 (3g)

详细做法:

STEP1紫薯洗净削皮,切成小块。

山药紫薯小方

STEP2、山药切小段。

山药紫薯小方

STEP3、冷水上锅,水开后大火蒸15分钟。紫薯山药都要蒸熟蒸透,才容易研磨。可以用筷子戳一下,如果轻松戳穿,就代表蒸好了。

山药紫薯小方

STEP4、紫薯倒入搅拌碗里,加入牛奶(也可以用配方奶代替)

山药紫薯小方

STEP5、趁热捣成紫薯泥。

山药紫薯小方

STEP6山药去皮。

山药紫薯小方

STEP7、加入细砂糖,同样趁热碾压成泥。如果宝宝的食物中一直没有添加过调味,糖可以省略。

山药紫薯小方

STEP8、把紫薯泥铺在模具里,把表面用勺背抹平。也可以用方形的玻璃碗等容器来做。

山药紫薯小方

STEP9、接着铺上山药泥,同样抹平好表面。

山药紫薯小方

STEP10、把模具取出。如果是用玻璃碗等模具,直接倒扣脱模即可。

山药紫薯小方

STEP11、切成合适的大小即可。给大一些的宝宝吃的话,可以在表面撒一层薄薄的黄豆粉,看起来就更加诱人了。

山药紫薯小方


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