STEP1、自己做了些紫薯粉，早餐的时候拌酸奶，牛奶，豆浆，做面包甜品的时候都能用到哦！两个紫薯洗干净，可以不削皮哦

STEP2、紫薯全部切片，厚度大概硬币厚度的1/2，放到蒸笼里，水开后上锅蒸5分钟即可！千万不要太久啊，太久会全部烂掉！如果你用切菜器切的很薄的片，建议蒸的时间缩小！

STEP3、蒸熟的紫薯片全部放入烤盘，底下垫油纸！两盘的量哦！

STEP4、箱100度1半，箱！箱，最后半分别最上面和最下面，这样会比较快能！

STEP5、烘干的紫薯片放凉，我是直接烤完就没拿出来，烤箱余温再烘了烘，烤箱凉了拿出来的

STEP6、放入研磨机中开始磨粉

STEP7、打好的粉过筛，过筛剩余的大颗粒继续倒入磨粉机研磨

STEP8、全部磨完倒入瓶子保存！

STEP9、150g的瓶子一整瓶！我也试过把紫薯直接切片烤干磨粉，就是没有蒸熟的环节，紫薯粉颜色很淡，其次低温烘的紫薯粉感觉夹生，香味不浓郁！所以不要偷懒，蒸熟后烘烤的紫薯粉特别紫特别香！