配料表:
详细做法:
STEP1、备齐以上食材
STEP2、新入的“小花系”模具无比喜欢
STEP3、紫薯蒸熟放凉
STEP4、放入塑料袋碾压碎
STEP5、250g冰皮预拌粉加入250g100开水搅拌,待温度稍凉即可和面,揉成光滑面团后平均分成20个小面球,揉圆,擀成月饼皮(我是直接捏的皮)。紫薯泥也一样分成20个小球。
STEP7、压模出来成品的样子
STEP8、觉得白色单调,于是把紫薯泥加了一点到月饼皮中即是不一样的颜色啦
STEP9、调月饼馅少不了它俩
STEP10、蛋糕店既视感嘻嘻
STEP11、馅料随个人口味,最后紫薯馅料不太够时包了俩榴莲馅,除了刚从冰箱拿出来的榴莲水分较大不好包之外也是蛮好吃(「・・)「嘿
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