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热菜家常菜

亲子健康土豆薯片烤箱版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒸熟后的土豆 (250克)
  • 盐 (2克)
  • 五香粉 (轻轻抖了一下,一点点,不到1g)
  • 黑胡椒 (现磨的,一点点)
  • 水 (100克)
  • 食用油 (10克)
  • 玉米淀粉 (100克)

详细做法:

STEP1、所有的材料混合在一起用料理棒搅打均匀成糊状,将糊糊装入裱花袋,剪一个小小的口,挤适量在油纸上。

亲子健康土豆薯片烤箱版

STEP2、挤好后的样子,每一份差不多是两个指甲盖大小。

亲子健康土豆薯片烤箱版

STEP3、此时可以开始预热烤箱,上下管170度。然后开始按压糊糊。在糊糊上再铺一层油纸,找一个圆形平底的盒子把糊糊按压瘪,我随手抓了一个小罐茶,挺好用的,薯片的形状刚刚好,如果你比较有耐心也可以用手指头一个个的抚平,画圈圈的过程也很疗愈哦。家里有娃的这个时候就可以让他们来操作,咱家娃玩得不亦乐乎

亲子健康土豆薯片烤箱版

STEP4、放入预热好烤箱中170度10分钟,大概烤7分钟,记得戴手套哦,轻轻抖全部脱落。度,及时取出,烤糊不好吃啦,微微是最好状态。毕竟是手工制作,难免有分布不均问题,有烤熟,有还没有烤好,微微有点湿软,挑选出来继续烤下收尾。

亲子健康土豆薯片烤箱版

STEP5、出炉晾凉了就可以开吃了,嘎嘣脆。边吃边准备下一盘。

亲子健康土豆薯片烤箱版

STEP6、发朋友圈后开吃。如果吃不完请使用密封性好的盒子装起来密封保存,加一包干燥剂效果会更好。

亲子健康土豆薯片烤箱版


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