STEP1、丝瓜、山药切成滚刀块。

STEP2、花蛤、后放到沸水中烫至开壳就捞出。汤汁留着，会炖汤。花蛤，否则炖出来的汤会有杂质。

STEP3、另外准备一个汤锅，放入姜丝、蒜片炒香。

STEP4、倒入煮过海鲜的汤烧开，加入丝瓜、山药，继续煮。

STEP5、等再次烧开后加入烫过的花蛤、淡菜，调入盐、白胡椒粉、一点点香油，搅拌均匀就可以啦。