配料表:
详细做法:
STEP1、准备好6个青椒和2个皮蛋
STEP2、把皮蛋剥好切小块摆盘放好
STEP3、把青椒用烧烤签穿好,放燃气灶上用小火烧,直到青椒皮烧黑为止(注意:勤翻面,避免把里面的肉烧焦)
STEP4、把外面烧焦的那层皮剥掉,从中间往二边或者从大的那头可以剥都可以,非常容易,把剥好的青椒撕成小条状(忘记拍图,后面有成品)
STEP5、准备好辣椒油、椰子油、藤椒油、蚝油、生抽等调料
STEP6、把所有调料先在碗里拌匀
STEP7、最后把调料倒在青椒和皮蛋上,这道菜就算是做好啦!
上一篇:锅底都舔干净的大虾冬瓜煲
下一篇:虎皮青椒