更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

手撕青椒皮蛋

2022-03-19 10:41:07

调料可以根据个人口味增减,青椒不要烧太久,以免烧糊了,手撕辣椒的时候建议戴手套,里面的辣椒米可以扔掉。

配料表:

  • 皮蛋 (2个)
  • 青椒 (6个)
  • 花椒油 (三分之一小勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 蚝油 (三分之一勺)
  • 椰子油 (二分之一勺)
  • 香醋 (三分之一勺)
  • 鸡精 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好6个青椒和2个皮蛋

手撕青椒皮蛋

STEP2、把皮蛋剥好切小块摆盘放好

手撕青椒皮蛋

STEP3、把青椒用烧烤签穿好,放燃气灶上用小火烧,直到青椒皮烧黑为止(注意:勤翻面,避免把里面的肉烧焦)

手撕青椒皮蛋

STEP4、把外面烧焦的那层皮剥掉,从中间往二边或者从大的那头可以剥都可以,非常容易,把剥好的青椒撕成小条状(忘记拍图,后面有成品)

手撕青椒皮蛋

STEP5、准备好辣椒油、椰子油、藤椒油、蚝油、生抽等调料

手撕青椒皮蛋

STEP6、把所有调料先在碗里拌匀

手撕青椒皮蛋

STEP7、最后把调料倒在青椒和皮蛋上,这道菜就算是做好啦!

手撕青椒皮蛋


上一篇:锅底都舔干净的大虾冬瓜煲
下一篇:虎皮青椒

家常菜做法         Sitemap    Baidunews