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热菜家常菜

蚝油冬瓜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蚝油 (3勺)
  • 冬瓜 (200克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 小米辣 (2-3个)

详细做法:

STEP1冬瓜切薄片,我喜欢薄的,好入味。大蒜切片,小米椒切圈,不吃辣可以不放。

蚝油冬瓜

STEP2、热油下锅翻炒,冬瓜软后我放了点干豆豉(纯属个人爱好,然后放三大勺蚝油,不放盐,一般这样盐度够了。

蚝油冬瓜

STEP3、最后翻炒几下起锅,因为是最后一点豆豉干,带了点黑色末末,有点影响美观,但是真的很好吃,超级下饭,家里人都喜欢。

蚝油冬瓜


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