冬瓜和鲜虾的完美搭配

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07冬瓜鲜虾

这个菜是无意中在网上看到的，然后自己稍微改动了点，芹菜粒是我自己加的，大家可以根据喜好加香菜和香葱哈

配料表：

详细做法：

STEP1、鲜虾去头和虾线，然后放料酒和生姜腌制半小时

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP2、冬瓜切块，稍微厚一点

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP3、大蒜，生姜，芹菜切末

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP4、锅放油，把虾油压出来，然后再把虾盛出

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP5、把虾放入码在砂锅底的冬瓜上面，就是底下冬瓜上面虾

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP6、锅里再加一点点油，把姜蒜末放进去爆香，然后加酱油和蚝油

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP7、然后把料铺开在砂锅，沿边倒入一点点料酒，开火煲，煲开然后调小火，不用放水，冬瓜会出水，但是要记得翻动，不然会粘锅底

冬瓜和鲜虾的完美搭配

STEP8、煲了十分钟左右把芹菜粒撒上去，然后再煲五分钟，就可以出锅啦

冬瓜和鲜虾的完美搭配