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热菜家常菜

素咸肉莴苣烩面筋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 莴笋 (1根处理后约220克)
  • 干黑木耳 (约6克7克)
  • 齐善素咸肉 (约60克)
  • 干香菇 (约30克)
  • 小油面筋 (40克)
  • 盐 (约4克)
  • 糖 (5克)
  • 蔬之鲜 (4克)
  • 水淀粉 (2.5大勺)

详细做法:

STEP1、将莴苣去叶去皮去老根,洗净切滚刀块备用;黑木耳泡发后切小朵备用;干香菇温水泡发洗净后,沥干备用;油面筋温水冲软安扁后备用,南无阿弥陀佛!

素咸肉莴苣烩面筋

STEP2、齐善素咸肉微波炉解冻后,冲洗干净,切片备用(如图,南无阿弥陀佛!

素咸肉莴苣烩面筋

STEP3、在锅内倒入植物油,大火加热3分钟,然后倒入莴苣翻炒约1分钟,到边泛微焦,然后先后倒入干香菇、素咸肉翻炒约2分钟,到有香味,南无阿弥陀佛!

素咸肉莴苣烩面筋

STEP4、然后倒入黑木耳翻炒约2分钟不到,到黑木耳断生,南无阿弥陀佛!

素咸肉莴苣烩面筋

STEP5、倒入油面筋稍做翻炒,加入盐、糖、蔬之鲜,翻炒入味,南无阿弥陀佛!

素咸肉莴苣烩面筋

STEP6、加水淀粉勾芡,南无阿弥陀佛!

素咸肉莴苣烩面筋


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