配料表:
详细做法:
STEP1、肉片切丝,放一勺料酒,半勺盐,小半勺味精,一勺淀粉,拌匀。
STEP2、荠菜洗干净去根切细,喜欢荠菜口感的话不同太细,切小就行。豆腐去包装切块。
STEP3、锅里放油烧热,下锅肉丝翻炒。
STEP4、肉丝发白后加水,用等会盛汤的汤碗,接一碗水放入锅中。水烧开加豆腐。
STEP5、拿小碗加四勺淀粉,加适量水搅拌均匀勾芡,下锅。
STEP6、加荠菜,加盐、味精。搅一搅,出锅。
STEP7、滴香油,呼好香()
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