配料表:
详细做法:
STEP1、豆腐切小块,五花肉切小片(我用的肥肉,辣白菜改刀成小块
STEP2、锅热后下肉煸出油
STEP3、稍微炒一下辣白菜,如果有金针菇也在这一步放进去炒
STEP4、加水没过食材,大火煮开
STEP5、下豆腐再煮到沸腾,然后转小火
STEP6、可以试一下汤味,如果觉得味道淡就加辣白菜里面的汁
STEP7、盖盖转小火焖煮五分钟,如果盐味不够适当加一点盐(此时我发现冰箱里有昨天早餐剩下的一小截香肠,我就丢进去了哈哈)
STEP8、开盖撒上葱花。把锅边溅出来又烧干了的汤汁擦干净哈哈
STEP9、配米饭开吃