STEP1、青菜洗净。

STEP2、胡萝卜洗净去皮。

STEP3、切花。

STEP4、青菜去尾部两指宽切断。

STEP5、锅里放水烧开后加入青菜和胡萝卜。

STEP6、煮熟后捞出随意摆盘。

STEP7、锅中放油，放入淀粉、水和蚝油搅拌均匀的酱汁，烧开后淋在菜上即可。