STEP1、里脊肉用料酒、生抽、两大勺生粉、鸡汁、色拉油腌一会

STEP2、姜切片，大葱切圈，蒜压泥，青椒切片

STEP3、热锅冷油，滑炒里脊肉，变色盛出。重新热锅，爆香葱姜蒜，倒入青椒片翻炒片刻，把里脊肉重新倒入锅内，加入两勺老干妈干煸肉丝辣椒酱，炒匀装盘。