STEP1、里脊肉切成适口的条状，加入腌肉的料抓匀放冰箱半个小时以上

STEP2、油锅（不得不痛心地多放一点油了），盘子里放干的淀粉，每根里脊下锅之前先在里面滚一下，这样炸出来会比较脆一点

STEP3、为了获得更脆的口感，所有的里脊都炸好以后可以再回油锅复炸一遍

STEP4、锅子洗干净再放少量油，油热以后倒入番茄酱和糖以及少量的盐调味，加入醋少量然后迅速倒入炸好的排条翻匀。关火，撒白芝麻，出锅！