STEP1、备料。

STEP2、冬瓜去皮去瓤，本来应该用老姜的，我用的仔姜。

STEP3、冬瓜切厚片，蘑菇一分为四。

STEP4、锅里放猪油。

STEP5、油化开，放冬瓜。

STEP6、放蘑菇。

STEP7、翻炒几下。

STEP8、放入加水的炖锅里，大火煮沸，加盐加鸡精。

STEP9、起锅装碗，放葱花。

STEP10、我不爱吃冬瓜。