配料表：
详细做法：
STEP1、苦瓜切块，猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟，洗干净血水，黄豆泡2小时
STEP2、冷水把猪骨和姜片下锅，加入少许料酒
STEP3、煮沸后再煮3分钟，把血水煮出来，汤才会清澈
STEP4、沸水下猪骨和黄豆，煮开之后加入苦瓜转小火煮1小时
STEP5、加少许盐即可食用
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