配料表：
详细做法：
STEP1、排骨放入水中
STEP2、加入料酒
STEP3、水滚去血沫
STEP4、凉水冲一分钟
STEP5、水凉干放入锅中加入姜片
STEP6、冬瓜切片
STEP7、肉快熟后加入海带
STEP8、加入排骨，加少许盐
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