配料表：
详细做法：
STEP1、排骨，提前焯好放洋葱炒一下，我没有洋葱，用半块姜，洒点白酒去腥
STEP2、土豆，茄子切滚刀块，码在排骨上茄子出水了，可以换成胡萝卜等
STEP3、百梦多咖喱一盒加温水化开，水不用太多，到菜的一半位置即可
STEP4、电高压锅，米饭档
STEP5、排骨熟后，开盖收汁，可以适当加点盐吃吧
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