热菜家常菜
肉末酸豆角拌葱油面
1.如果不喜欢酸豆角又酸又咸，可以泡久一点，或者加一些糖调味。2.油炸葱花的时候，黑了是正常的，正常的，正常的。3.不美味我直播吃三大锅。
配料表：
- 酸豆角: （10根）
- 肉 （150克）
- 干辣椒 （1个）
- 大蒜 （2瓣）
- 姜 （2片）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 碱面 （一大把）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 糖 （1小勺）
- 葱 （5根）
- 油 （70克）
详细做法：
STEP1、酸豆角浸水30分钟，随后切成如图大小。
STEP3、油面的图我忘拍了，具体过程为首先将油煮沸，随后加入切段的片，大概5cm为佳。至于要炸多久，大概，请不要意外，这常规操作。接着就可以加入生抽老抽以及适量糖，最后将该热气腾腾的油盛出来备用。面条煮熟捞出浸冷水里，最终与油混合一起相爱相杀即可。
STEP4、步骤三已结束，步骤四是你们的心得。
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