1.方子来源《雪平锅无油料理》，买来本来也没仔细看过，宅家几个月里面好好拜读了一下。2.并没弄懂珠葱是个啥葱，台湾翻译的我就当它是普通大葱了。3.洗过澡的大葱可以轻轻搓一搓，会出黏液（霓虹人民貌似很痴迷黏糊糊的口感）4.不喜欢猪肉腥味的集美可以煮的时候加点料酒。5.这道菜冷着吃也很好吃，总体味道夏天吃也觉得很清爽。6.大葱爱好者可多放葱，吃完记得备口香糖doge