热菜家常菜
凉拌黄瓜！
1.生抽和醋比例2:1，酱汁和凉白开比例2:1，根据自己的食材来调整吧2.陈醋白醋都可以，我觉得陈醋比较香浓，白醋清新。3.如果有香菜和炸花生放点进去伴也好吃，家人不喜香菜我就没放4.泡好捞出青瓜，放点木耳或者海带又能做一碟凉拌菜
配料表：
- 黄瓜 （2根）
- 柠檬 （半个）
- 蒜 （5瓣）
- 小米辣 （3个）
- 姜丝 （适量）
- 陈醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 香油 （两滴）
- 辣椒油 （适量）
- 盐 （小勺）
- 凉白开 （小半碗）
详细做法：
STEP1、黄瓜选刺比较硬的新鲜
STEP2、黄瓜和柠檬放适量盐搓洗干净表面。
STEP3、掏出擀面杖，把黄瓜放到保鲜袋敲打敲打，省事干净的手拍黄瓜。
STEP4、挑出所有带皮的小黄瓜装盘
STEP5、用拉蒜器弄好蒜蓉
STEP6、这个厨房小神器还挺方便，十几块买的，蒜沫辣椒丁都可以用这个弄，拉几下就搞定啦。
STEP7、姜切丝，柠檬片去籽，所有材料放在碗里。
STEP8、撒上盐，冰糖两颗，熟芝麻少许（没有可以不放，淋上生抽，陈醋，辣椒油，最后倒少许凉白开。
STEP9、抓匀，保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，中午弄晚上就能吃啦
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