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懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

2022-03-19 10:41:07鱼皮凉拌凉拌鱼凉拌鱼皮酒菜拌鱼

1.料汁是个人口味，您可以根据自己的口味改动。2.鱼皮一定要焯水，卫生、安全！

配料表：

鱼皮（150克）
味极鲜（10克）
食醋（10克）
糖（5克）
蚝油（5克）
小米辣、香菜（适量）
白开水（5克）

详细做法：

STEP1、市场买来的鱼皮

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP2、用清水洗一下

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP3、锅中水烧开，焯鱼皮30-60s

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP4、捞出

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP5、切成细丝

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP6、切点小米椒和香菜

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP7、调好料汁儿，味极鲜：醋：糖：蚝油2:2:1:1，调好后加一点白开水稀释

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP8、撒料汁，放上香菜和小米辣

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

STEP9、开吃

懒人快手下酒菜：凉拌鱼皮

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