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热菜家常菜

凉拌手撕鸡

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 香菜 (一小把)
  • 蒜头 (5个)
  • 小米辣 (5个)
  • 姜 (2片(鸡胸肉焯水时放入去腥))
  • 料酒 (1勺(鸡胸肉焯水时放入去腥))
  • 花椒 (少许(按个人口味添加))
  • 辣椒面 (1勺)
  • 芝麻 (1勺)
  • 生抽 (5勺)
  • 香油 (半勺)

详细做法:

STEP1、1小米辣香菜蒜头姜切好备用

凉拌手撕鸡

STEP2、2把鸡胸肉冷水下锅放入姜片料酒煮熟后捞出

凉拌手撕鸡

STEP3、3待鸡胸肉冷却后撕成条状

凉拌手撕鸡

STEP4、4调味:依次放入小米辣蒜末花椒辣椒面芝麻生抽香油香菜(按个人口味添加)

凉拌手撕鸡

STEP5、5浇热油味道搅拌均匀后即可超级好吃

凉拌手撕鸡


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