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热菜家常菜

凉拌窝笋丝

2022-03-19 10:41:07

将拌好的窝笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳.

配料表:

  • 窝笋 (一条(重约400克))
  • 生姜
  • 大蒜
  • 生抽
  • 芝麻油
  • 辣椒油 (少许)
  • 醋 (少许)

详细做法:

STEP1、窝笋去皮后洗净,切成细丝,生姜与大蒜切成末,葱切花

STEP2、将窝笋丝放入沸水中焯半分钟左右,捞出后过冷水沥干

STEP3、将沥干的窝笋丝与姜末、蒜末、葱花一起放入碗中,加入适量的盐,少许生抽、芝麻油、辣椒油、醋,拌匀后腌制10分钟即可


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