热菜家常菜
凉拌蒜泥菠菜
配料表：
- 菠菜 （一把）
- 紫皮独蒜 （1个）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 醋 （适量）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、菠菜焯水后挤掉多余水分，碗中不要留水！
STEP2、小碗中放蒜末、鸡精、小米辣（可不放、糖，油烧热，淋入小碗中，用油的热度将蒜香逼出来。
STEP3、菠菜中倒入生抽、醋、一点点盐，再将小碗中的蒜油淋到菠菜上，拌匀开吃
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