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热菜家常菜

麻酱拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (1份)
  • 麻酱 (1勺)
  • 鹌鹑蛋 (3个)
  • 香油 (2勺)
  • 黄瓜 (少许)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 糖 (克)
  • 花生酱 (1勺)
  • 花生碎 (少许)
  • 醋 (半勺)
  • 生抽 (半勺)

详细做法:

STEP1、面煮熟后摆盘,然后用煮面条的汤把胡萝卜丝、黄瓜丝过水(东北的早餐不能吃太多凉的东西)摆盘

麻酱拌面

STEP2麻酱和花生酱用香油泄一下后加入生抽、糖、醋调汁(今早忙的忘记拍照了)

麻酱拌面

STEP3、大少喜欢吃肉肉,我用烤箱烤了4串羊肉串:羊腿肉提前腌好穿串,冰箱里冷冻,随吃随取(想吃的话得提前解冻)。烤箱200预热5分钟后烤制15分钟,中间时间看看烤的程度如何撒点孜然和胡椒粉,最后一点熟芝麻,大成

麻酱拌面


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