STEP1、先将吉利丁粉和水混合静置备用。

STEP2、小锅里面加入200克南瓜泥、55克白糖、80克淡奶油、160克鲜奶、少许肉桂粉拌匀

STEP3、煮至边缘冒泡泡准备滚起的时候关火。

STEP4、加入吉利丁拌匀

STEP5、过筛入六寸的锡纸模具里面。放凉后，入冰箱冷藏3小时以上，也可放置过夜。

STEP6、倒扣在碟子上。用吹风机加热底部和四周脱模，脱模之后放冰箱冷藏备用。

STEP7、100克淡奶油、8克细砂糖、2克奶粉打发。（其实大概只用到一半的就够了。因为50克淡奶油，不好打发就用了100克的淡奶油）

STEP8、将奶油装入裱花袋，裱花装饰。再撒一些熟的杏仁片或其它坚果碎。

STEP9、切块享用啦