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热菜家常菜

青椒凉拌皮蛋

配料表:

  • 皮蛋 (4个)
  • 青椒 (2个)
  • 生抽 (4勺)
  • 蒜蓉 (一头)
  • 白糖 (一勺)
  • 醋 (6勺)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1、四个皮蛋两个青椒

青椒凉拌皮蛋

STEP2、皮蛋切丁

青椒凉拌皮蛋

STEP3、备好蒜末

青椒凉拌皮蛋

STEP4、烧油煎辣椒

青椒凉拌皮蛋

STEP5、捞出切丁锅里油不动

青椒凉拌皮蛋

STEP6、调料生抽4勺味极鲜2勺醋6勺糖1勺少于淀粉

青椒凉拌皮蛋

STEP7、把锅里油烧热倒入蒜末青椒再倒入调料然后铺倒在皮蛋

青椒凉拌皮蛋

STEP8、这样就可以了

青椒凉拌皮蛋


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