配料表：
详细做法：
STEP1、皮蛋中间切开，再切成3角
STEP2、锅烧薄油，放入尖椒
STEP3、煎至两面虎皮盛出
STEP4、准备料汁：辣椒油、蒜末、一勺生抽、两勺醋
STEP5、把尖椒撕成小条，铺在皮蛋上
STEP6、浇上料汁即可
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