STEP1、皮蛋剥开洗干净待用

STEP2、把他们切成一小块一小块，用盘子摆盘装好，

STEP3、大蒜切颗粒，越细越好，娶一个小碗，先放油辣子，然后把准备的佐料全部倒去这个小碗中搅拌均匀，

STEP4、然后在用勺子把佐料均匀的洒在摆好的皮蛋上面，作品就完成了，恭喜你享受你的美味吧！