STEP1、准备好需要的所有材料，一盒豆腐完整的扣入碗中，撒上葱花（留一点葱花最后点缀用）、榨菜碎。

STEP2、皮蛋切丁，均匀地撒在豆腐上。

STEP3、淋入生抽25克，香麻油15克。

STEP4、把刚才留下的葱花全部撒在皮蛋上，放香菜叶，这盘一分钟就能够准备好的凉拌皮蛋豆腐，总是能给你带来惊喜，轻松优雅下厨房，你也可以！