热菜家常菜
抵抗夏天没胃口—凉拌杏鲍菇
配料表：
- 杏鲍菇 （3个）
- 蒜 （6瓣）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 糖 （半勺）
- 盐 （适量）
- 小米椒 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 葱 （1根）
- 辣椒面 （1勺）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗净放入蒸锅蒸熟，放凉，撕成丝，挤掉水分
STEP2、蒜剁碎，小葱、小米辣切碎，放入碗中，加入辣椒面、白芝麻，烧热适量油浇在上面，再加入生抽、耗油、醋、糖、盐、小米辣拌均
STEP3、把调味汁倒在杏鲍菇上拌均，撒上葱花即可
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