配料表：
详细做法：
STEP1、木耳泡发后，剪去头，剪小点（小云耳最好不用剪，过水煮沸，取出过冰水
STEP2、蒜米辣椒香菜剁碎，今天没香菜、葱
STEP3、先放蒜米、辣椒、老干妈、酱油碗中，煮热油倒入
STEP4、放盐（一定要盐，醋的酸味才出来，放糖，放陈醋香醋白醋（白醋才够酸，少许香油
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