STEP1、一锅水烧开后下入金针菇，焯水后捞出沥水放凉。

STEP2、把辣椒、泡椒、蒜头切碎备用。泡椒，家里没有小米辣就没

STEP3、不锈钢勺里放油，在灶上烧至冒白烟，泼在蒜和辣椒上面。

STEP4、2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，半勺醋，3勺水，可以按口味适量增糖。搅匀酱汁，泼在金针菇上。装盘结束

STEP5、开吃！