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热菜家常菜

凉拌杏鲍菇

1.杏鲍菇冷水上锅蒸15到20分钟左右,根据杏鲍菇大小来调节时间2.杏鲍菇撕细条后一定要挤干水分3.泼蘸料油一定要用热油,到

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 蒜末 (4瓣(可多可少))
  • 盐 (3克)
  • 生抽 (2勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 花椒面 (1勺(可放可不放))
  • 香葱 (2根)
  • 香菜 (2干)
  • 辣椒面 (2勺)

详细做法:

STEP1杏鲍菇洗净上锅蒸15分钟

凉拌杏鲍菇

STEP2、辣椒面2勺,盐3克,鸡精1勺,蒜少许,花椒面1勺

凉拌杏鲍菇

STEP3、热锅滚油泼入碗中

凉拌杏鲍菇

STEP4、加入葱花,香菜,生抽两勺,香醋1勺搅拌均匀,放着备用

凉拌杏鲍菇

STEP5杏鲍菇放凉撕成条,挤干水分

凉拌杏鲍菇

STEP6、倒入蘸料

凉拌杏鲍菇

STEP7、搅拌均匀就可以开吃啦

凉拌杏鲍菇


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