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热菜家常菜

冻干草莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

如果要长点时间软,就在熬糖时尽量快速,拌奶粉就关火,赶紧拌饼干进烤盘整形,稍微定型后,不需要等着很凉,有点温热就切片包装密封

配料表:

  • 饼干 (小葫芦(小奇福)170克)
  • 蔓越莓 (60克)
  • 坚果 (40克)
  • 冻干草莓 (20克)
  • 黄油 (45克)
  • 奶粉 (45克(不包括撒面用的))
  • 棉花糖 (150克)

详细做法:

STEP1、饼干,坚果(开心果)颜值高点,蔓越莓一起混合待用。

冻干草莓雪花酥

STEP2、黄油入锅小火慢慢融化后加入棉花糖,等棉花糖融化没颗粒后加进奶粉,关火拌匀。

冻干草莓雪花酥

STEP3、快速倒进饼干坚果翻拌均匀,戴手套用手使劲把饼干坚果混合捏紧,放进不粘烤盘按压整形。

冻干草莓雪花酥

STEP4、整形完趁热撒点奶粉在表面,定型后有点温热就可以切片了。

冻干草莓雪花酥


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