热菜家常菜
凉拌木瓜丝
1.木瓜一定要选硬些的，如果太熟就切不成丝了；2.配菜象洋葱、柿子椒、香菜也可根据自己手边的现有材料做相应替换，放些青椒丝也很好；3.腌制木瓜丝时不要放太多盐，只要一点点就够，大概1-2克即可。
配料表：
- 青木瓜 （半个）
- 红柿子椒 （少许）
- 粉丝 （一把）
- 洋葱
- 小番茄
- 香菜 （少许）
- 柠檬 （一个）
- 盐
- 糖
- 鱼露
详细做法：
STEP1、青木瓜去皮去籽，切丝，用少许盐腌十分钟后控去水分
STEP2、粉丝用温水泡软泡透后截成段，控净水放在木瓜丝上
STEP3、洋葱和红柿子椒切丝、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上
STEP4、柠檬榨汁后倒入小碗中，加入适量糖和一小勺鱼露拌匀，调成酸甜汁，浇在木瓜丝上拌匀即可
家常菜做法
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