配料表:
详细做法:
STEP1、吉利丁片10g掰一下放碗里
STEP2、加冷水浸泡吉利丁片,先泡着
STEP3、大芒果切开,打花刀
STEP4、打完花刀把芒果肉翻出来,把芒果丁切下放到碗里
STEP5、同样地切另一半芒果,也放到碗里
STEP6、准备一个空碗,倒入牛奶100g,椰浆100g,喜欢吃甜的可以再加5-10g白砂糖,搅拌均匀
STEP7、这时候吉利丁片已经泡软了
STEP8、用漏勺把吉利丁片捞出,放到刚才调好的椰奶里,微波炉叮50秒
STEP9、搅拌均匀,搅拌到吉利丁片完全融化
STEP10、把椰奶倒入刚才准备好的芒果碗里
STEP11、保鲜膜封好,我家保鲜膜用完了,就用锡纸封了,这里主要是为了防止串味
STEP12、放入冰箱冷藏层,注意不是冷冻层
STEP13、冰一个小时左右,椰奶冻成型,可以吃了
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