STEP1、准备一个牛油果，一刀划开

STEP2、再扭一扭，哈哈奥利奥

STEP3、我取了一半切块，那是打算做一天的量

STEP4、用勺子压成泥，这一步可以边看剧边做，这样就不无聊啦()

STEP5、我用了之前用省下的胡萝卜，放到饭里一起煮，其实胡罗卜可用可不用，这样弄拍照好看，颜色好看(｡･･｡)

STEP6、接下来是酱料，都是常见，也是很简单照烧汁调法。水：酱油：糖：盐：蜂蜜，是6：3：0.5：0.5：0.5（哈哈，我直接根据勺子里多来着）不过做拌饭话用量就根据个人啦，我偏甜，糖蜂蜜

STEP7、摆好后接下来就可以煎鸡蛋啦()

STEP8、不要煎那种已经打好的蛋，那样子不好拌饭，也不要煎太老，水水的蛋黄没凝固就行啦

STEP9、我煎好了后把蛋放在饭上，再把酱汁浇上去，我撒了点现磨的黑胡椒，很香，好看！也可以不撒。

STEP10、把蛋弄开来就这样，好看(｡･･｡)

STEP11、拌好啦！没有单吃牛油果的那种腻味，很好吃！一小盘就可以饱

STEP12、如果觉得有点腻，可以配一些汤来喝，我做这个菜时炖了点鸡汤也算是中和里面的甜味吧