STEP1、花生洗净，放盐，料酒，老抽，水少量，电压力锅按下豆键，口感选择嚼劲，不要闷太烂，不然不好吃

STEP2、芹菜，胡萝卜处理干净切丝切段，锅烧开，放入盖锅盖两分钟左右，捞出，捞出。这一步要挤一下份

STEP3、将一二步的材料混合，放香菜，盐适量，辣椒面适量，锅烧油至微冒烟，趁热浇到辣椒上，然后放味达美，醋拌匀即可。