STEP1、土豆削皮切丝泡入水中、

STEP2、胡萝卜切丝

STEP3、水热后土豆丝和胡萝卜丝放入锅中、放入1、2个八角、煮3分钟、煮4分钟、也可以自己尝口看看硬、

STEP4、煮好后立即捞出放入凉水里浸泡、

STEP5、捞出沥干水分、放入蒜末、小葱、耗油、盐、十三香、醋、螺丝椒、或者小米椒、不吃辣椒就不放了、

STEP6、小不粘锅倒入少许油、放入葱花、热好后到入土豆丝上、

STEP7、搅拌均匀、出盘、洒上白芝麻、爽口的凉拌土豆丝就可以开吃了、