STEP1、金针菇去根，洗净，入开水烫熟后捞入盆中

STEP2、菠菜洗净，一刀切二段，甜椒切丝，一起入开水锅中煮熟，开水锅中放少许油，盐）捞出，与金针菇放一起

STEP3、另起锅，倒油，加花椒、八角，烧热至有烟冒起，香味出来，

STEP4、在煮过的菜上放适量盐，将烧热的油倒在油上，挑掉花椒、大料，拌匀即可

STEP5、不放鸡精也很鲜