热菜家常菜
健康三餐凉拌鸡胸丝
1，有时候我还放点黄瓜丝或者青椒丝或者甜椒丝，更爽口。2，口重的放点花椒油和辣椒，就是麻辣鸡丝了。3，不怕胖的用鸡腿肉更好吃。
配料表：
- 鸡胸 （1磅）
- 葱丝 （多点好吃）
- 盐 （适量）
- 香油 （适量（不怕胖的当然多加点好吃））
详细做法：
STEP1、白水煮熟鸡胸。刚熟就可以了，时间长了就老了。我一般1磅的3块整块的鸡胸，凉水下锅，水开后16-20分钟，用筷子可以轻易扎透就可以了。或把一个整个鸡胸平均切成4条，水开后，放入鸡胸条，等水再次开后煮3-5分钟就熟了，超级嫩。（生鸡肉温度不同，灵活调整时间）
STEP2、捞出鸡胸后，用筷子劈开成大块方便放凉。不烫手后，撕成丝，越细越进味。
STEP3、放香油、盐、葱丝拌匀。
