配料表:
详细做法:
STEP1、先揉面面粉和水的比例5:3调出的面是软的。也可以是2:1。面略硬一点。根据自家吃的口感自行调整。
STEP2、猪肉切肉丁,入盐、酱油、蚝油、油、大葱,搅拌均匀一边备用。(油,油,油)
STEP3、这是去年冬天的时候我二姑辛苦挖的。量大没吃完,烫好攥干水分后一直冰箱冷冻保存。今天拿出来清洗化冻,依旧没问题。
STEP4、剥几只海虾提鲜。(海边人不怕腥反而觉得很鲜美。不习惯的亲可以不放哦)
STEP5、混合均匀(图片里的粉条又是因为我中午泡多了可以不加)
STEP6、揉面切剂子擀皮儿
STEP7、包包子喽包完上锅蒸,上汽儿后再来18分钟
STEP8、关火了
STEP9、开吃吧荠菜味儿十足